Das Asana Spital Leuggern ist das innovative Gesundheitszentrum im Zurzibiet. In familiärer Atmosphäre gewährleisten wir die qualitativ hochstehende medizinische Grundversorgung der Region. Dabei sind wir eine familienfreundliche Arbeitgeberin mit fortschrittlichen Anstellungsbedingungen für rund 450 Mitarbeitende. Wir suchen per 1. Januar 2027 oder nach Vereinbarung eine engagierte und organisationsstarke Persönlichkeit, die unsere Küche mit Leidenschaft führt, weiterentwickelt und aktiv mitgestaltet.

Küchenchefin / Küchenchef (80-100 %)

Abteilungsbeschrieb

Was Sie erwartet

Eine vielseitige Führungsaufgabe mit Verantwortung für die Küche und deren Weiterentwicklung
Eine zentrale Rolle in der Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen, ausgewogenen und medizinisch sowie diätetisch abgestimmten Verpflegung
Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit der Verpflegung von Patientinnen und Patienten, Bewohnerinnen und Bewohnern unseres Pflegeheims, Bezügerinnen und Bezügern des Mahlzeitendienstes sowie der Versorgung unserer Mitarbeitenden und externen Gäste über die hausinterne Cafeteria
Eine enge interprofessionelle Zusammenarbeit mit der Ernährungsberatung, der Pflege und der Ärzteschaft
Gestaltungsspielraum bei der Weiterentwicklung des Küchenkonzepts, der Arbeitsabläufe, Rezepturen und des Speisenangebots
Spannende Aufgaben rund um Bankette, Apéros und weitere Anlässe
Eine abwechslungsreiche Tätigkeit zwischen Führung, Organisation und aktiver Mitarbeit im Küchenalltag
Ein engagiertes und wertschätzendes Team, kurze Entscheidungswege und ein persönliches, familiäres Arbeitsumfeld
Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und attraktive Sozialleistungen

Lohn und Sozialleistungen

Attraktive Zulagen für Nacht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit sowie Pikettdienst
Finanziell gesunde Pensionskasse mit überobligatorischen Leistungen sowie 60 Prozent Arbeitgeberbeitrag mit Möglichkeit für freiwilliges Zusatzsparen
Grosszügige Lohnfortzahlung bei Krankheit, Unfall sowie Mutterschafts- und Vaterschaftsurlaub
Unfallzusatzdeckung (Privatabteilung weltweit)

Arbeitsumfeld

Familiäre Arbeitsatmosphäre mit Du-Kultur
Offene, wertschätzende Unternehmenskultur
Kurze Entscheidungswege
Moderne Infrastruktur und Arbeitsinstrumente
Regelmässige Personalanlässe und Events (Schneetag, Wandertag, Teamanlass, Weihnachtsapéro, ...)
Einladende, ländliche Arbeitsumgebung
Nahe ÖV-Anbindung

Entwicklung

Breites internes Kursangebot
Grosszügige finanzielle und zeitliche Unterstützung bei externer Fort- und Weiterbildung
Mitarbeitendenförderung
Raum für Eigeninitiative

Arbeit und Freizeit

Wochenarbeitszeit: 42h und 46h für Assistenzärzte bzw. 46-50h für Kaderärzte
Möglichkeit zu Home-Office
Mind. 5 Wochen Ferien (altersabhängig)
Möglichkeit zu unbezahltem Urlaub sowie Ferienkauf
Unterstützung von Teilzeitarbeit (auch in Führungspositionen)
Gute Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben (UND-zertifiziert)

Gesundheit und Prävention

Betriebliches Gesundheitsmanagement (BGM)
Regelmässige Massnahmen für Gesundheit und Prävention
Hoher Standard in Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz

Zusatzleistungen

Günstige Parkmöglichkeit in Spitalnähe
Vergünstigte Verpflegung in der Cafeteria
Kostenloses Mineralwasser
Reduzierter Bezug REKA-Geld
Aufmerksamkeiten bei persönlichen Ereignissen
Diverse interessante Vergünstigungen
Spitalzimmer in höherer Pflegeklasse bei Hospitalisation

Eine vielseitige Führungsaufgabe mit Verantwortung für die Küche und deren Weiterentwicklung
Eine zentrale Rolle in der Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen, ausgewogenen und medizinisch sowie diätetisch abgestimmten Verpflegung
Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit der Verpflegung von Patientinnen und Patienten, Bewohnerinnen und Bewohnern unseres Pflegeheims, Bezügerinnen und Bezügern des Mahlzeitendienstes sowie der Versorgung unserer Mitarbeitenden und externen Gäste über die hausinterne Cafeteria
Eine enge interprofessionelle Zusammenarbeit mit der Ernährungsberatung, der Pflege und der Ärzteschaft
Gestaltungsspielraum bei der Weiterentwicklung des Küchenkonzepts, der Arbeitsabläufe, Rezepturen und des Speisenangebots
Spannende Aufgaben rund um Bankette, Apéros und weitere Anlässe
Eine abwechslungsreiche Tätigkeit zwischen Führung, Organisation und aktiver Mitarbeit im Küchenalltag
Ein engagiertes und wertschätzendes Team, kurze Entscheidungswege und ein persönliches, familiäres Arbeitsumfeld
Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und attraktive Sozialleistungen

Ihre Aufgaben

Führung, Organisation und Weiterentwicklung der Küche sowie Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs
Planung und Koordination der Arbeitsabläufe sowie des Personaleinsatzes
Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen, ausgewogenen und bedarfsgerechten Verpflegung für alle versorgten Anspruchsgruppen
Verantwortung für die Patientenverpflegung unter Berücksichtigung medizinischer Vorgaben, individueller Ernährungsbedürfnisse und diätetischer Anforderungen
Enge interprofessionelle Zusammenarbeit mit der Ernährungsberatung, der Pflege und der Ärzteschaft zur Sicherstellung einer fachgerechten Ernährung
Organisation und Koordination der Verpflegung für die Bewohnerinnen und Bewohner des Pflegeheims, den Mahlzeitendienst sowie die hausinterne Cafeteria für Mitarbeitende und externe Gäste
Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards
Verantwortung für Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Inventur unter Berücksichtigung wirtschaftlicher und ökologischer Aspekte
Laufende Optimierung des Küchenkonzepts, der Prozesse, Rezepturen und Speiseangebote
Organisation und Durchführung von Banketten, Apéros und weiteren Anlässen
Aktive Mitarbeit im Küchenbetrieb und Unterstützung des Teams im operativen Alltag

Ihr Profil

Ausbildung als Chefköchin/Chefkoch EFA oder eine gleichwertige Qualifikation
Mehrjährige Berufserfahrung sowie ausgewiesene Führungserfahrung und eine entsprechende Führungsausbildung
Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, vorzugsweise im Spital- oder Pflegeumfeld
Kenntnisse in der Umsetzung medizinisch und diätetisch abgestimmter Ernährung oder die Bereitschaft, diese gezielt einzubringen und weiterzuentwickeln
Selbstständige, zuverlässige und gut organisierte Persönlichkeit mit ausgeprägter Hands-on-Mentalität
Hohes Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsbewusstsein
Unternehmerisches und wirtschaftliches Denken und Handeln
Freude an der Führung und Entwicklung eines Teams sowie an der aktiven Mitarbeit im Küchenbetrieb
Kreativität und Interesse an der Weiterentwicklung eines bedarfsgerechten und zeitgemässen gastronomischen Angebots
Wertschätzende, kommunikative und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Freude an der interprofessionellen Zusammenarbeit
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift